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Sal de tu zona de confort. El gran triunfo llega cuando estás dispuesto a dar un paso más y probar algo nuevo. Sé audaz.

Rene Noel Schiemer, Subdirector de Consultoría Culinaria, UFS Alemania

Las tendencias de Menús del Futuro incentivan a los chefs a pensar más allá de lo convencional y centrarse en crear más sabor con diferentes técnicas e ingredientes.

Eric Chua,
Chef Ejecutivo, Singapur

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