¡El aspecto de la entrega es clave, es tu carta de presentación!
Para una correcta entrega de tus platillos a domicilio y de comida para llevar, deberás controlar al máximo algunas variables que pueden dañar la experiencia del comensal: que no haya derrame durante el viaje y/o entrega, que el punto de cocción sea el correcto una vez se vaya a comer, que las salsas no estén ni muy líquidas ni muy secas y que los caldos y cremas lleguen en su temperatura ideal de consumo.
¡Aquí van algunos tips para sacar el máximo partido a la presentación!
- Que el empaque de la comida sea de un solo uso y esté bien aislado.
- La imagen del empaque es la imagen de tu negocio. Cuidando estos detalles, ofreces calidad a tus comensales y así́ harás que repitan.
- Que el empaque a utilizar sea del tamaño correcto para las porciones y que el comensal no tenga decepciones o la sensación de que falta comida.
- Empaca las salsas y los aderezos por separado, así́ evitarás que llegue todo mezclado y que la experiencia sea poco deseable.
- Utilizar empaques biodegradables o reutilizables, dará́ una imagen de responsabilidad social a tu negocio, y los comensales lo agradecerán.
Además, el éxito de tu servicio de domicilios y de comida para llevar reside en la calidad y usabilidad de tus empaques. Trabajar en este aspecto, asegurará la calidad de tu oferta gastronómica y la comodidad de tu comensal.
¡Te ayudamos a escoger el mejor empaque para cada ocasión!
Para ensaladas y frutas
Materiales como plástico y cartón figuran como los más utilizados en la fabricación de este tipo de empaques, es importante que en el caso de que sea cartón tenga una película impermeable que no permita que el material se manche o que se deshaga.
Para sandwiches o tortas
Explora la opción de materiales como: plástico, cartón, papel y foam. Es importante que el sandwich, además de no perder calidad, conserve un aspecto apetecible y que sea fácil de comer.
Para pastas o arroces
Usa envases diseñados para preservar el calor de la comida por mucho más tiempo, idealmente cartón con películas impermeables, y plásticos.
Para perros calientes y hamburguesas
Necesitan un envase como bolsas antigrasas, empaques en cartón, cajas de papel, bandejas de papel y/o recipientes térmicos que sean rígidos.
Para sopas
Seleccionar recipientes rígidos pueden contar con tapas especiales para resistir altas temperaturas y evitar derrames de líquidos.
Para postres
Explora cajas para transportar tortas, pasteles, domos plásticos con tapa, que desde el emplatado se pueda montar de forma individual, en ocasiones el vidrio es una excelente alternativa, pues facilita la conservación del producto y reduce riesgos de daño, la desventaja está en el costo.
Para fritos
Deben ser fabricados en cartón y papel antigrasa, y que permitan preservar la temperatura y absorber las grasas de tus preparaciones, nunca usar plástico pues este facilita la condensación de la humedad y hará que las frituras lleguen húmedas y pierdan toda la crocancia que obtuvimos en cocina.
Para transportar salsas
Usa salseros con tapa que se cierren herméticamente y que resistan golpes.
Los ingredientes que necesitas para el servicio a domicilio
Hellmann´s® Salsa de Tomate tipo Ketchup
Es una salsa preparada a partir de concentrado de tomate y especias.
Ver más informaciónHellmann's® Queso Cheddar 1 L
Apariencia/Color: Líquido espeso, terso y brillante cuando se bate o calienta. Color amarillo naranja. Olor: Butírico, lácteo y característico a queso Sabor: Queso, butiríco, lácteo, salado y ligeramente ácido. Método de análisis: UMA-1117 (Evaluación directa) Frecuencia: Cada lote
Ver más informaciónHellmann’s® Mayonesa Real 3,55 kg (Aplica para clientes nuevos)
Richard Hellmann utilizó ingredientes seleccionados para crear un producto con sabor único e irresistible, una base profesional para tus creaciones garantizando la calidad e higiene en tus preparaciones. Hellmann´s® Real esta hecha con ingredientes de alta calidad que te entrega acidez y sabor balanceados, consistencia y apariencia fresca por mas tiempo. Sabemos que buscas un producto que te entregue un sabor equilibrado con una consistencia cremosa, es por eso que puedes utilizar Hellmann´s Real en ensaladas, aderezos, sándwiches, hamburguesas, aplicaciones calientes, obteniendo el resultado que buscas.
Ver más informaciónHellmann's®Aderezo Mayonesa PPK
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Ver más informaciónHellmann´s® Salsa de Tomate tipo Ketchup PPK
Hellmann's® Ketchup: sabor ideal. Contiene mas de 100 tomates por galón, con un balance único de dulzor y acidez, lo que la hace ideal para distintas preparaciones culinarias, tanto en frio como en caliente . Hellmann´s® La marca que nació en New York para tu restaurante. Richard Hellmann's utilizó ingredientes seleccionados para crear un producto con sabor único e irresistible. Con tomates seleccionados.
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