¿Qué son los productos de conveniencia?
Los productos de conveniencia son ingredientes que optimizan procesos y que, gracias a su buena técnica de elaboración, garantizan inocuidad, un extraordinario sabor y calidad estandarizada, al tiempo que reducen mermas.
La dinámica actual dentro de las cocinas profesionales exige una estandarización de procedimientos. Como consecuencia de la pandemia, los restaurantes se han visto obligados a contratar a cocineros menos experimentados, los comensales buscan un servicio cada vez más rápido y los chefs, aumentar sus utilidades.
Como resultado de todo esto, el éxito de un negocio de comida depende de su habilidad para crear recetas que puedan prepararse con menos ingredientes, de una forma más ágil y que no requieran de cocineros muy preparados. Todo, sin descuidar la calidad de sus platos.
Por ello, la mejor forma de lograrlo es con el apoyo de los productos de conveniencia, que por sus características te ayudan a estandarizar la calidad de tus platos. Con estos, no solo obtienes siempre los mismos resultados de sabor y presentación, también consigues recetas personalizadas que te den una ventaja competitiva en el mercado.
¡Conoce las ventajas de utilizar productos de conveniencia Knorr® Professional en tu cocina profesional!
- Son productos Cero desperdicio al reducir mermas y tener un 100% de aprovechamiento.
- Tienen una larga vida de anaquel, por lo que ahorrarás dinero.
- Agilizan tus operaciones, reduciendo tiempos de preparación.
- No dependen de la temporada, por lo que están disponibles todo el año.
- Ahorran espacio en tu almacén, pues la mayoría no requiere de refrigeración ni congelación.
- Estandarizan la calidad de tus recetas, obteniendo siempre el mismo resultado.
- Permiten la personalización de platos gracias a su versatilidad.
¿Por qué los productos de conveniencia son un estándar de calidad para tus recetas?
La tecnología de vanguardia permite crear productos de conveniencia con un perfil de sabor y textura natural. Los productos de Knorr® Professional son elaborados con la tecnología más actualizada para eliminar la humedad de sus ingredientes naturales y así alargar su vida útil, garantizando la mejor calidad y un extraordinario sabor.
En resumen, sin importar la temporada del año ni el cocinero que las prepare, tus recetas estarán siempre estandarizadas para obtener la misma calidad en cada plato.
